Wenn du dich dafür interessierst, wie du Obst und Gemüse nachhaltig lagern kannst, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, dann sind die folgenden Tipps und Tricks genau das Richtige für dich.
Äpfel bleiben im Kühlschrank länger frisch als bei Raumtemperatur im Obstkorb, verlieren jedoch etwas an Aroma. Achte darauf, dass neben den Äpfeln keine ethylenabgebenden Obst- und Gemüsesorten gelagert werden, da dies die Haltbarkeit anderer Produkte beeinträchtigen kann. Bananen, Papaya und Ananas gehören ebenfalls nicht in den Kühlschrank.
Bananen reifen im Kühlschrank schneller und sollten daher bei Raumtemperatur im Obstkorb aufbewahrt werden. Achte darauf, dass keine ethylenabgebenden Obst- und Gemüsesorten in der Nähe sind, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
Um Gemüse länger frisch zu halten, lege Küchenpapier auf den Boden des Gemüsefachs, um Feuchtigkeitsbildung zu vermeiden. Dies hilft, Schimmel und Verrottung zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern.
Gurken sollten dunkel und bei einer Temperatur von 10 bis 13 Grad gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. Achte darauf, dass keine ethylenabgebenden Obst- und Gemüsesorten in der Nähe sind, um die Haltbarkeit zu maximieren.
Vermeide Plastikverpackungen, da sie die Bildung von Kondenswasser begünstigen und die Haltbarkeit von Obst und Gemüse beeinträchtigen können. Entferne die Verpackungen nach dem Einkauf, um die Frische zu erhalten.
Kartoffeln sollten trocken und gut belüftet gelagert werden, idealerweise in Leinensäcken oder Netzen. Vermeide Plastikverpackungen, da sie die Bildung von Kondenswasser begünstigen können. Achte auf eine Lagerung bei niedrigen Temperaturen, um die Keimung zu verhindern und die Haltbarkeit zu maximieren.
[3er Set]-mit 360°Luftzirkulation hält Gemüse länger frisch und ist der ideale Weg für dei Aufbewahrung von Zwiebeln, Kartoffeln oder Knoblauch.
39,95 €
Indem du Obst und Gemüse entsprechend lagerst und auf die richtigen Lagerbedingungen achtest, kannst du Lebensmittelverschwendung reduzieren. Achte darauf, welche Obst- und Gemüsesorten ethylenabgebend sind und plane die Lagerung entsprechend, um die Haltbarkeit zu optimieren. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Wissen kannst du dafür sorgen, dass deine Lebensmittel länger frisch bleiben und weniger weggeworfen werden.
Diese Obstschale sieht in der Küche nicht nur schön aus, sondern ermöglicht dir die bewusste Aufteilung.
32,99 €
Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung anlegen.
9,99 €
19,99 €
